Mes 20 restos favoris/suggérés de Paris
Dernière mise à jour : 14 juil.
J'adore manger à Paris. Quel bonheur de pouvoir choisir parmi plus de 15 000 restaurants/cafés/brasseries dans Paris intra-muros! J'ai donc dressé une courte liste de mes 20 restos favoris, sans prétendre qu'elle soit représentative ou exhaustive. J'en ai essayé la quasi-totalité; deux m'ont été chaudement recommandés. Vous ne trouverez ici aucun restaurant étoilé Michelin (il y en a 120 à Paris!). Mon objectif est plutôt de vous faire découvrir des brasseries historiques, des bistrots de quartier et des bonnes adresses où j'ai vécu une belle expérience parisienne.
1. Le Train Bleu – Gare de Lyon, 12e - Superbe brasserie monumentale inaugurée en 1901 que m'a fait découvrir Marion C. pour un lunch d'affaires. Un des plus beaux restos de Paris avec décor somptueux "Belle Époque "classé, cuisine raffinée.
2. Bouillon Chartier – 7 rue du Faubourg Montmartre, 9e - Ouvert depuis 1896. Cuisine française traditionnelle à bas prix, service rapide dans un superbe décor classé. Ambiance populaire unique. File d’attente mais ça va vite!
3. Chez Paul, 13 rue de Charonne, Paris 11e - Je suis allé souvent avec mon ami Paul en petits groupes dans ce restaurant situé près de la Place de la Bastille. Le décor rustique (boiseries, nappes à carreaux, affiches anciennes) évoque les auberges de campagne. On y retrouve le goût de la France de terroir, souvent inspirée du Sud-Ouest, servie dans une atmosphère conviviale.
4. La Coupole - 102 boulevard du Montparnasse, 14e - Inaugurée en 1927, cette immense brasserie Art déco classée est l'un symboles du Paris des "Années folles". Picasso, Hemimgway, Joséphine Baker, Sartre et Beauvoir y ont laissé leurs empreintes. On y va autant pour son décor spectaculaire que pour une cuisine de brasserie française classique. Je garde un très bon souvenir de mon passage avec mon ami Alain.
5. Le Café Procope – 13e de l’Ancienne Comédie, 6e arr. - Ouvert en 1686, le Procope est considéré comme le plus ancien café de Paris. Voltaire, Rousseau, Diderot et Benjamin Franklin y ont fréquenté ses salons richement décorés. On y vient avant tout pour vivre une véritable immersion dans l'histoire de Paris, dans un décor exceptionnel, tout en savourant une cuisine française classique, de bonne qualité, sans prétendre rivaliser avec les plus grandes tables gastronomiques de la capitale.
6. Le Grand Café Capucines – Boulevard des Capucines, Paris 9e - Café-brasserie ouvert 24/7. Ambiance typique de brasserie Belle Époque, décor rénové, belle terrasse sur rue, bon rapport qualité/prix en plein cœur de l’Opéra. Attention, le service peut être lent quand achalandé.
7. L’Escargot Montorgueil – 38 rue Montorgueil, Paris 1er
Institution parisienne fondée en 1832, célèbre pour son superbe décor classé du XIXe. L’adresse offre sans doute l’une des plus belles expériences autour de l’escargot de Bourgogne, avec un choix remarquable de recettes classiques et créatives (escargots à la truffe, au brie et aux noix, au foie gras, etc). La cuisine française traditionnelle est aussi d’excellent niveau: le foie de veau en persillade que j’y ai goûté est tout simplement le meilleur foie de veau que j’aie jamais mangé!
8. La cour Jardin de l’hôtel Plaza Athénée - 25 Av. Montaigne, 8e arr. - Terrasse raffinée et verdoyante au cœur du Plaza Athénée, adresse prestigieuse, ambiance élégante, cuisine légère raffinée à base de saison. Une expérience renommée et dispendieuse (que je n'ai pas encore expérimentée...).
9. Brasserie Mollard – 115 rue Saint-Lazare, Paris 8e -Fondée en 1867, cette brasserie historique séduit par son magnifique décor Art nouveau; monument classé avec ses mosaïques, céramiques et plafonds richement décorés. À deux pas de la gare Saint-Lazare, on y savoure une cuisine française traditionnelle, réputée notamment pour ses fruits de mer.
10. Cave La Bourgogne – 144 rue Mouffetard, Paris 5e. Un excellent bistrot de quartier situé sur la célèbre rue Mouffetard, avec une agréable terrasse offrant une belle vue sur l'église Saint-Médard. On y savoure une cuisine française traditionnelle dans un environnement chaleureux et authentiquement parisien. Une adresse au bon rapport qualité-prix que mon amie Laura m'a fait découvrir.
11. Musée d’Orsay – Salle à manger Cuisine de qualité au 2e étage du musée. Décor somptueux et ambiance calme en matinée.
12. Musée Jacquemart-André – Le Nélie Restaurant / Salon de thé Élégance et quiétude dans ce beau musée que j’aime beaucoup du 8e arrondissement. Le restaurant/salon de thé (Nélie) se distingue par un cadre enchanteur au coeur des oeuvres d'art et une terrasse spacieuse offrant une vue imprenable sur le jardin
13. Brasserie Madame et le Jules Verne (Tour Eiffel) - Deux expériences très différentes dans ce lieu mythique. Au 1er étage, une brasserie moderne avec cuisine française et ambiance conviviale (j'y suis allé avec mon ami Brice) et au 2e étage, Le Jules Verne qui propose une expérience gastronomique étoilée (je n'y suis pas allé). Vue exceptionnelle de Paris!
14. Le Colvert -30 rue des Grands-Augustins, Paris 6e. Une excellente adresse bistronomique du quartier Saint-Germain, où la cuisine française traditionnelle est revisitée avec créativité selon les saisons. J'aime son ambiance contemporaine, son agréable terrasse et son excellent rapport qualité-prix. Une belle façon de découvrir le Paris gourmand d'aujourd'hui.
15. Brasserie Victor-Hugo – 4 place Victor-Hugo, 16e - Une excellente brasserie classique située sur l'élégante place Victor-Hugo, dans un quartier résidentiel moins fréquenté des visiteurs. J'y suis allé à quelques reprises avec mon ami Julien. Sa vaste terrasse, son service attentionné et sa cuisine française traditionnelle en font une valeur sûre. Une adresse conviviale, au bon rapport qualité-prix.
16. Gourmet Lafayette – 35 boulevard Haussmann, Paris 9e - C’est un grand hall gourmand (et non pas seulement un resto) sur plusieurs niveaux, intégrée aux Galeries Lafayette (Haussmann). Pratique et bien situé. Le toit vaut le déplacement.
17. Les Arlots - 136, rue du Faubourg-Poissonnière, 10e - Les Arlots, c'est le genre de bistrot parisien où on retourne avec plaisir pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine généreuse. Sa célèbre saucisse au couteau servie avec une purée maison est devenue un classique, mais je trouve que toute la carte mérite d'être découverte. Les amateurs de vin apprécieront également l'impressionnante sélection de bouteilles, avec de nombreuses belles découvertes. Une adresse authentique qui revisite avec justesse les grands classiques du bistrot parisien dans un décor sobre et contemporain. (préférable de réserver).
18. Café les Deux Gares - 1, rue des Deux-Gares, 10e - À deux pas de la Gare du Nord et de la Gare de l'Est, ce petit bistrot de quartier est l'une de mes découvertes récentes. Ici, on est loin des grandes brasseries parisiennes: le décor, l'ambiance et l'expérience sont résolument plus contemporains. Que ce soit pour un déjeuner abordable, un verre de vin accompagné de quelques bouchées ou un souper mettant en valeur les produits de saison, on y mange toujours très bien.
19. Rooftoop Paris + La Plume / 43 Rue Étienne Marcel, 1er arr. - Situé sur le toit de l'hôtel Madame Rêve, ce restaurant et la terrasse rooftop offrent l'une des plus belles vues panoramiques sur les toits de Paris, avec en toile de fond l'église Saint-Eustache, le Centre Pompidou et la Tour Eiffel. Mon amie Fanny m'a fait découvrir ce resto/terrasse avec cuisine d'inspiration japonaise aux accents français avec ambiance très prisée, particulièrement au coucher du soleil.
20. Bistro Vivienne – 4 rue des Petits-Champs, Paris 2e.- Une excellente brasserie parisienne située à l'entrée de la magnifique Galerie Vivienne, l'un beaux passages couverts de Paris. J'apprécie particulièrement ses deux terrasses, dont celle aménagée dans la galerie intérieur, malgré un léger écho lorsqu'elle est très animée. Cuisine française classique, service attentionné et ambiance élégante en font une très belle adresse du quartier Palais-Royal.
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Note 1: La bouffe du monde entier est à Paris (arabe, asiatique, africaine, latinos, etc) - c'est effervescent et beaucoup méritent d'être dans ce type de palmarès mais je me suis limité au restos d'inspiration parisienne et française.
Note 2 : Ne pas se surprendre de ne pas y voir le café "Les Deux Magots" - j'y suis allé deux fois et on n'y retrouve plus depuis longtemps les fantômes de Simone et Jean-Paul. Très bien situé mais très moyen
Note 3: Mon fantasme gastronomique est à Paris ... Un jour j’aimerais essayer : Le Restaurant Guy Savoy – Monnaie de Paris mais $$$$$
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